台股金山銀山挖礦

「愛文」也是外籍新娘　引發台灣芒果界大革命

2010/07/07  記者王以瑾╱台南報導．攝影

愛文芒果名字雖然很本土味，但卻是不折不扣的「洋媳婦」，它來自美國佛州，在台灣落地生根已快要半個世紀，並擊敗原本的「土芒果」，成為台灣芒果市場的主力。擁有許多子子孫孫，第一棵在台灣種植的愛文芒果，現在還在玉井芒果教父鄭罕池家中，趁著盛產期，不妨到玉井走走，享受這個最有夏日味道的水果，以及摘採芒果的樂趣。

玉井斗六仔是全省第一個芒果專業區，這個專業區是民國62年由蔣經國先生指示設立，滿山放眼望去都是芒果園，連通往此區最重要、跨越曾文溪的中正橋，也是為了載運芒果的建設。


(圖╱玉井芒果鄉，芒果結實纍纍。王以瑾攝影)

現在到玉井，處處都是結實纍纍的芒果樹，這個讓人聯想起夏日的果香，可以持續到中秋節前。芒果的品種很多，除了早期的土芒果之外，另有愛文、海頓、凱特、金煌、吉祿……，但甜度至少12度以上的愛文，還是最受歡迎的品種，玉井鄉60%的芒果園都是種愛文。

愛文這個名字聽起來雖然很本土，台語唸起來也很順，不過，它卻是不折不扣的洋媳婦，民國51年從美國佛羅里達州引進，遠渡重洋過來的第一棵、也是殘存唯一的一棵，還在玉井「芒果教父」鄭罕池老先生的家中，只要在台灣看到愛文芒果樹，有很大的機會是這棵芒果樹的血緣。

芒果是屬於高經濟價值的農產品，因為有這層「貴氣」，怕損傷了果樹，也怕傷了其他未成熟的果實，一般是不開放給民眾採果，但今年西拉雅國家風景區管理處特別和果農合作，在果農指導帶領下於玉井斗六仔芒果專區推出採果活動，7月31日之前的每個週六下午2:30固定舉行，每人收費200元，含入園交通、導覽和採收2斤芒果，每增加1公斤加收50元(以採收金煌芒果為主)，每梯次限定30人；由於斗六仔芒果專區道路狹小，請參加民眾將車停放在中山便橋附近，搭乘接駁專車進入，有興趣的民眾請於參加日前3天去電或E-mail報名。預約電話06-2140307呂小姐╱pr@gidea.com.tw


(圖╱青果市場整簍芒果「俗俗賣」。王以瑾攝影)

許多識途老馬在芒果盛產期會到玉井農會青果市場購買整簍芒果，挑選芒果，農會提示了幾點訣竅：可挑選熟度90％∼95％果實外還有果粉的芒果，在常溫放置兩天，待其果粉消失後再放入冰箱存放，芒果果皮看起來有點油脂，光滑光滑的最好吃。不過，青果市場雖然「俗擱大碗」，卻不容易找到頂級貨，若願意花較高價格嘗試等級較高的產品，除了找到熟識且有信譽的農家預先訂購，也可以試試農會的宅配服務。